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产品特性
Marri TA35+马里蜜富含多种对人体有益的营养成分，如维生素、矿物质及微量元素等，糖分的组成也以对健康有益的果糖为主，几乎不含蔗糖，该品种被悉尼大学GI研究所定义为低GI食品注1；同时，研究表明Marri马里蜜有很强的抗菌活性，其特有活性显著高于新西兰麦卢卡蜂蜜的平均活性注2；相关研究还表明Marri马里蜜里还富含与抗氧化能力高度相关的酚类及类黄酮物质（TPC），有很强的抗氧化能力注3。
注1：信息来源《关于Jarrah嘉拉蜂蜜的GI研究报告》 – 悉尼大学GI研究所 (SUGiRS)
注2：信息来源《西澳大利亚蜂蜜研究》- Robert J G Manning西澳大利亚农业和食品部
注3：信息来源《西澳大利亚蜂蜜的抗氧化活性和酚类化合物的鉴定和定量》 – 澳洲蜜蜂产品合作研究中心、西澳大利亚大学、西澳大利亚大学联合健康学院药学系、西澳大利亚大学生物医学科学学院联合研究
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食用指南
Marri TA35+马里蜜可以用于多种食品的调味，如面包、烤肉、沙拉、酸奶等。同时，Marri TA35+马里蜜还可以用于烹饪和糕点制作中，增加食品的香气和口感。此外，Marri TA35+马里蜜还可以用于美容护肤，如面膜、洗面奶等，具有滋润、保湿、抗氧化等功效。
注意！Marri TA35+马里蜜虽然具有多种营养成分和生物活性物质，但并不是万能的，也不能完全代替药物治疗。如果有健康问题需要咨询医生。同时，同时，蜂蜜是一种高热量的食品，摄入过多会增加热量摄入，容易导致肥胖等问题，建议每天适量食用，一般建议成年人每天摄入蜂蜜不超过2汤匙，用不超过40度的温水冲泡。此外，1岁以下婴儿不宜食用蜂蜜，因为蜂蜜可能含有致病的孢子，可能导致婴儿患上肠道疾病（婴儿肠道炎）。
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土著故事
Marri马里树通常被称为“红胶”，因为它的树干上会渗出红色的树脂，这种树脂含有丰富的单宁，溶于水，可药用。因此Marri马里树是土著居民的植物药，土著人拿来治疗开放性伤口和胃痛。
在澳洲土著人传统的故事中，Marri马里树还与神话和文化传统紧密相关。例如，在西澳大利亚的一些土著文化中，Marri树被认为是“魔法树”，可以用于驱赶邪灵和保护家庭。传说中，如果在Marri马里树下安营扎寨，那么这个地方就会受到保护，不会受到邪灵的侵扰。
此外，Marri树还被视为一种重要的食物资源。它的果实被用来制作甜点和传统的土著食品，如“Marri Nuts”和“Marri Cakes”。土著人还利用Marri树的蜜，制作蜜酒和其他食品。
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植物科普
Marri马里树，又称美叶桉/桉树（学名：Corymbia calophylla (Lindl.) K.D.Hill & L.A.S.Johnson），只生长于西澳西南部水源充足的杰拉尔顿附近到奥尔巴尼的Marri马里森林。Marri马里树是一种适应性很强的树木，在相对贫瘠的土壤上生长，也能够在石灰石、花岗岩或红土上的红褐色粘土、橙褐色沙质粘土、砾石和灰色沙质土壤中生长，同时能在各种地形中找到，包括平地、丘陵、断崖、湿地、边缘盐场等。
常见的名字包括Marri和Port Gregory gum， 长期以来的用法是红胶（Red gum），因为树干上经常会渗出红色的树液。1835年，天鹅河殖民者将红胶（Red gum）作为一个名字记录下来。其他伞房桉属植物（当时是桉树）被称为“红胶”（Red gum），因此为了避免歧义，西澳大利亚州政府林业部在20世纪20年代提名了名称Marri（西澳土著Noongar语，意思是血，被用来描述从树皮的伤口处流出的汁液）。尽管已转移到伞房桉属，但美叶桉仍然被普遍称为“桉树”。
植物特点：Marri马里树是桃金娘科、伞房桉属植物。常绿乔木，通常长到30-40米高，偶尔会达到60米，但在贫瘠的土地上，最终会变成不超过5米高的多茎灌木。树干直径可达150厘米。 形成一个木质块茎。树皮至小枝粗糙，呈棋盘状，褐色至灰褐色。桉树在长期的进化过程中形成了许多独特的生长特点，为了避开灼热的阳光，减少水份蒸发，桉树的叶子都是下垂并侧面向阳；为了对付频繁的森林火灾，桉树的营养输送管道都深藏在木质层的深部，种子也包在厚厚的木质外壳里，一场大火过后，只要树干的木心没有被烧干，雨季一到，又会生机勃勃。
花期：桉树花期长，流蜜量大，主要在夏末开花。花的颜色和形状与桉树本身一样多姿多彩，通常是白色，有时是粉红色，而不是红色。许多花朵是杯状的，昆虫可以在里面收集花粉和花蜜。以桉树花为食的蜜蜂产蜜量很高，蜂农可以从一个蜂箱里抽出近20公斤的蜂蜜。
