批次 #268 Jarrah TA35+嘉拉蜜

我们的Jarrah TA35+嘉拉蜜采自茂密的Jarrah嘉拉(红柳桉树)森林,就在西澳大利亚珀斯的西南方向,靠近Dwellingup镇的地方。每两年开一次花,奶油色的Jarrah嘉拉树花产生了丰富的中到深琥珀色的蜂蜜,它的葡萄糖含量比其他蜂蜜品种低,味道深沉而复杂。 与我们所有的蜂蜜产品一样,我们的活性Jarrah TA35+嘉拉蜜具有非常高的总活性(TA)等级,这使得它不仅具有丰富的口感,而且具有抗菌性。

批次 #268 Jarrah TA35+嘉拉蜜 报告

颜色

75.0MM

注:ChemCentre位于西澳,是澳大利亚国家检测机构协会NATA注册的实验室。

ANALYTICA位于惠灵顿,是新西兰领先的蜂蜜测试和分析实验室。

我们使用ChemCentre和ANALYTICA分析和认证我们的蜂蜜的MGO、糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖)、HMF、C4和糖度水平。(单位:g/100g)

FRUCTOSE 果糖
45.1%
MALTOSE 麦芽糖
4.45%
C4 碳4植物糖
3.1%
GLUCOSE 葡萄糖
27.1%
SUCROSE 蔗糖
0.24%
MOSITURE 水分
14.8%
5-HYDROXYMETHYLFURFURAL(HMF) 5-羟甲基糠醛
%

注:INTERTEK是世界领先的蜂蜜测试和分析实验室,位于德国不来梅(Bremen)。

0 %
OXYTETRACYCLINE 土霉素
0 %
TETRACYCLINE 四环素
0 %
CHLORTETRACYCLINE 金霉素
0 %
DOXYCYCLINE 多西环素
0 %
DEMECLOCYCLINE 地美环素
0 %
METHACYCLINE 美沙酮
0 %
MINOCYCLINE 米诺环素
0 %
CHLORAMPHENICOL 氯霉素
GLYPHOSATE 草甘膦
%

蜜源地

Darling Scarp达令岭,珀斯,西澳大利亚

1 - 副本

具体采蜜地点

Darling Scarp达令岭

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养蜂人

GRAHAM BROOKS

1 - 副本

蜂蜜采集树种/花

Jarrah嘉拉树

1 - 副本

颜色

深琥珀色

Total Activity TA(总活性)等值MGO强度等级
5+83
10+263
20+829
25+1202
30+1000+
35+/非常强
40+/非常强
50+/超级强

微信公众号:honeyforlife